Huaman Huilca,Norma Silvia
(Universidad Nacional Micaela Bastidas de Apurimac, 2010)
Las bacteriocinas son proteínas o péptidos bactericidas sintetizados en el ribosoma de las BAL, la célula productora sintetiza una molécula que la inmuniza contra la propia bacteriocina. La producción ocurre de forma natural ...