Mallma Marca, Frido; Quispe Murga, Erika
(Universidad Nacional Micaela Bastidas de Apurimac, 2015)
El presente trabajo de investigación se desarrolló con el objetivo de formular un
alimento extruido rico eri hierro que prevenga la anemia por deficiencia de hierro
y además que sea de calidad aceptable, para niños de ...