dc.contributor.advisor | Escobedo Enriquez, Max Henry | |
dc.contributor.advisor | Cano Fuentes, Victor Raúl | |
dc.contributor.author | Quintana Montoya, Nohely | |
dc.date.accessioned | 2023-05-11T15:54:10Z | |
dc.date.available | 2023-05-11T15:54:10Z | |
dc.date.issued | 2023-05-11 | |
dc.identifier.citation | Vancouver | es_PE |
dc.identifier.uri | http://repositorio.unamba.edu.pe/handle/UNAMBA/1275 | |
dc.description.abstract | El propósito del presente estudio es analizar el decomiso de vísceras de bovinos beneficiados en el camal Jo S.A.C. de la ciudad de Lima. Metodología: el estudio fue de tipo aplicado, nivel descriptivo, para este estudio se trabajó con el 100% de los animales beneficiados en el camal Jo S.A.C. durante el año 2019. Resultados: que del total de animales beneficiados 24569, se decomisaron aproximadamente 7414 órganos durante el año 2019, dando como resultado que 5,724 (23.30%) de los animales beneficiados fueron de dientes de leche, seguido de 5,668 (23.07%) animales de dos dientes. Se obtiene también que 1635 (38.91%) del decomiso total de hígados fue de animales de dientes de leche, seguido como segundo valor más alto, el decomiso de 922 (21.94%) hígados de animales de dos dientes. Del mismo modo los resultados del total de pulmones decomisados fueron en primer lugar de animales de cuatro dientes con 792 (26.54%) y en segundo lugar de animales de dos dientes con 676 (22.65%). Con respecto a la procedencia de los animales beneficiados, estos provienen de 15 de los 24 departamentos del país, siendo Cerro de Pasco (34,6%) el departamento del cual se originan la gran parte de animales faenados y los departamentos de Ica (0,07%) y Apurímac (0,03%) de donde provienen la menor cantidad de animales beneficiados. Conclusión: los principales órganos decomisados fueron 4,119 (16.77%) hígados afectados con diferentes patologías, de las cuales las principales causas de decomiso son distomatósis e hígados hemorrágicos. El segundo órgano decomisado en mayor cantidad son los pulmones con un total 2,798 (11,39%) pulmones decomisados cuyas causas de decomiso más frecuentes fueron neumonía y pulmones hemorrágicos. | es_PE |
dc.description.uri | Tesis | es_PE |
dc.format | application/pdf | es_PE |
dc.language.iso | spa | es_PE |
dc.publisher | Universidad Nacional Micaela Bastidas de Apurímac | es_PE |
dc.relation | info:eu-repo/semantics/article | es_PE |
dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | es_PE |
dc.rights | Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States | * |
dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/us/ | * |
dc.source | Repositorio Institucional - UNAMBA | es_PE |
dc.subject | Decomiso de vísceras, beneficio, hígados decomisados, pulmones decomisados, procedencia. | es_PE |
dc.title | Decomiso de vísceras de bovinos beneficiados en el camal Jo S.A.C. de la ciudad de Lima | es_PE |
dc.type | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis | es_PE |
thesis.degree.name | Médico Veterinario y Zootecnista | es_PE |
thesis.degree.discipline | Ciencias veterinarias | es_PE |
thesis.degree.program | Escuela Académico Profesional de Medicina Veterinaria y Zootecnia , presencial. | es_PE |
thesis.degree.grantor | Universidad Nacional Micaela Bastidas de Apurímac. Facultad de Medicina y Veterinaria Zootecnia | es_PE |
thesis.degree.level | Título Profesional | es_PE |
dc.subject.ocde | https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.03.01 | es_PE |
dc.identifier.doi | https://orcid.org/0000-0002-0046-0467 | es_PE |
renati.advisor.orcid | https://orcid.org/0000-0002-0046-0467 | es_PE |
renati.advisor.dni | 19251958 | es_PE |
renati.type | http://purl.org/pe-repo/renati/type#tesis | es_PE |
renati.level | https://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesional | es_PE |
renati.discipline | 841056 | es_PE |
renati.author | 45639917 | es_PE |
renati.degree.name | Médico Veterinario y Zootecnista | es_PE |
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