Bravo Apaza, Jinmer; Núñez Fernández, Anderson; Moreano Carrasco, Saul; Fernández Athó, Manuel Octavio; Rojas Ramos, Guillermo
(Universidad Nacional Micaela Bastidas de Apurímac, 2025-05-19)
El cultivo de espirulina se ha convertido en una actividad clave debido a su alto valor nutricional, siendo una fuente rica en proteínas, vitaminas, minerales y antioxidantes, lo que la hace ideal para la industria alimentaria ...