Browsing by Subject "Harina"

Now showing items 1-2 of 2

Granulometría, propiedades físicas y funcionales de las harinas de cereales, pseudocereales y legumbres de mayor consumo en la región Apurímac, 2024

Huamán Espinoza, Merceyth Kimberly (Universidad Nacional Micaela Bastidas de ApurímacPE, 2025)

El objetivo del presente trabajo de investigación fue evaluar la influencia de las diferentes especies de semillas: cebada (Hordeum vulgare L. var. INIA 411 San Cristóbal), maíz (Zea mays var. INIA 620- Wari), quinua ...
Perfil bioquímico de la función renal en cuyes (cavia porcellus) alimentados con harina de pisonay (erythrina sp) de diferente edad de rebrote

Vega Cruz, Jennefer (Universidad Nacional Micaela Bastidas de ApurímacPE, 2021-12-01)

Perfil bioquímico de la función renal en cuyes (cavia porcellus) alimentados con harina de pisonay (erythrina sp) de diferente edad de rebrote El objetivo del estudio fue determinar el perfil bioquímico de la función renal: ...

Search DSpace