Jimenez Huashuayo, Alexandro Yuri; Carbajal Roldan, Lucia Indira(Universidad Nacional Micaela Bastidas de Apurimac, 2016)
El propósito de esta investigación es desarrollar un producto con alto valor nutritivo co�o
alternativa de solución a la desnutrición en Apurímac que reemplace parcialmente a la
harina de trigo como elemento principal ...
083-321965