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Aplicación del método Raise Boring para la mejora del sistema de ventilación en la chimenea 305 de la Unidad Minera Americana, Compañía Minera Sobre Andes – 2025
(Universidad Nacional Micaela Bastidas de Apurímac, 2026-07-02) Jiménez Ortega, Daisy; Huacani Calsin, Walquer
El presente trabajo de investigación que lleva como título: “Aplicación del método Raise Boring para la mejora del sistema de ventilación en la chimenea 305 de la Unidad Minera Americana, Compañía Minera Sobre Andes – 2025”, se sustenta el requerimiento de revertir el déficit de aire detectado en labores de profundización en la mina el que tiene un 20% de insuficiencia respecto al caudal requerido, el estudio tuvo como objetivo Determinar la influencia de la aplicación del método Raise Boring en la mejora del sistema de ventilación en la chimenea 305 en la Unidad Minera Americana de la Compañía Minera Sobre Andes - 2025. La metodología de la investigación fue tipo aplicada, de nivel explicativo y de diseño preexperimental; con una población que estuvo conformada por todas las chimeneas construidas con el método Raise Boring en la unidad minera americana. Los resultados que se obtuvieron en el estudio antes de aplicar el método Raise Boring fueron de 326.295 m /min, con una cobertura que cubre el 80% para un caudal requerido de 408.005 m³/min, con un déficit de –81.710 m 3 3 /min, el proceso constructivo de la chimenea 305 con el método Raise Boring con una longitud de 113 m y un diámetro de 2.40 m, donde la evaluación geomecánica confirmó que la estructura final era segura y apta para operar como chimenea de ventilación; con el método Raise Boring la cobertura llego a 131%, incrementándose en un 64% más del inicial, generando un caudal de 536.066 m³/min. Se concluyó que la implementación de la chimenea 305 con el método Raise Boring permitió mejorar significativamente el flujo de aire, este incremento de manera eficiente el flujo de aire, lo que evidencio que este método constituye una estrategia altamente efectiva y segura para la ventilación en labores mineras profundas, contribuyendo así al cumplimiento de los estándares de ventilación requeridos para ambientes subterráneos.
Obtención y caracterización de tallarín enriquecido por el fermentado en estado sólido de bagazo de caña de azúcar (Saccharum officinarum) con Pleurotus ostreatus
(Universidad Nacional Micaela Bastidas de Apurímac, 2026-07-21) Azurin Huaman, Mayerlin Rosario; Pérez Falcón, Luis Fernando
Este estudio evaluó el efecto del tiempo de fermentación del bagazo de caña de azúcar crudo (0 días) y del fermentado en estado sólido final (27 días) [FES(F)], sobre sus características fisicoquímicas y los compuestos bioactivos, empleando dos tamaños de partícula: 1.18 mm y 2 mm. También se evaluó las características fisicoquímicas, los compuestos bioactivos y las características sensoriales de tallarines elaborados con sustitución parcial de harina de trigo por harina del FES (F) de bagazo de caña de azúcar con el hongo Pleurotus ostreatus. Para el análisis estadístico se aplicó un diseño completamente al azar (DCA) con arreglo factorial 2 × 2, utilizando ANOVA y TUKEY para las pruebas paramétricas y Kruskal-Wallis para las no paramétricas. El tamaño de partícula influyó significativamente en la fermentación en estado sólido. En las partículas de 1.18 mm, las proteínas aumentaron de 1.578 % a 4.503 %, las cenizas de 2.653 % a 3.466 %, los polifenoles totales de 112.362 a 343.867 mg AG/100 g y la capacidad antioxidante de 30.370 % a 71.886 % de inhibición. En las de 2 mm, estas mismas determinaciones aumentaron de 1.166 % a 6.671 %, de 1.919 % a 6.540 %, de 108.474 a 250.291 mg AG/100 g y de 27.710 % a 67.610 % de inhibición, respectivamente. En los tallarines, el tratamiento con 14 % de sustitución parcial de harina de la FES (F) de 2 mm presentó los mayores contenidos de proteína (19.786 %), cenizas (1.951 %) y capacidad antioxidante (73.300 %). Sin embargo, las muestras con mayor aceptabilidad fueron el control y el tallarín con 7 % de sustitución y partícula de 1.18 mm, que presentó 16.98 % de proteína, 1.08 % de cenizas, 70.37 mg AG/100 g de polifenoles y 50.51 % de inhibición antioxidante.
Influencia de la gestión pedagógica en el desempeño docente desde la perspectiva del estudiante en el Instituto Superior Pedagógico Público José María Arguedas, Andahuaylas – 2025
(Universidad Nacional Micaela Bastidas de Apurímac, 2026-01-16) Sierra Peña, Calip Eliceo; Cari Incahuanaco, Francisco; Ilasaca Cahuata, Edwar
El presente trabajo de investigación “Influencia de la gestión pedagógica en el desempeño docente desde la perspectiva del estudiante en el Instituto Superior Pedagógico Público José María Arguedas, Andahuaylas – 2025”, se propuso como objetivo principal determinar la influencia de la gestión pedagógica en el desempeño docente, tomando como referencia la percepción de los estudiantes del Instituto de Educación Superior Pedagógico Público “José María Arguedas” de Andahuaylas. Para abordar este interrogante, se empleó una metodología cuantitativa con un diseño no experimental y de tipo correlacional, lo que permitió analizar la relación entre las variables sin manipularlas. La población de estudio estuvo conformada por 243 estudiantes de dicha institución, de los cuales se seleccionó una muestra de 160. Para la recolección de los datos, se diseñaron y aplicaron un cuestionario tipo Likert para medir la percepción de los estudiantes sobre las variables. El análisis estadístico se realizó utilizando el coeficiente de correlación de Rho Spearman, una herramienta adecuada para medir la relación entre variables de este tipo. Los resultados generales del estudio revelaron una correlación positiva y significativa entre la gestión pedagógica y el desempeño docente, con un robusto coeficiente de Rho de Spearman de 0.801. Estos resultados no solo confirman la hipótesis general, sino que también desglosan la relación, evidenciando que aspectos específicos de la gestión pedagógica, como una planificación minuciosa de los contenidos y de la evaluación, son cruciales para un desempeño docente efectivo y percibido positivamente por los estudiantes. En esencia, la calidad de la gestión pedagógica actúa como un pilar fundamental que sostiene y mejora la práctica educativa diaria del docente.
Polifenoles totales, capacidad antioxidante y contenido de hierro en berro (Nasturtium officinale) tratados a diferentes temperaturas y tiempos de secado
(Universidad Nacional Micaela Bastidas de Apurímac, 2025-10-27) Ferro Moina, Irma Clavel; Mendoza Cáceres, Jorge Beltrán
En la industria alimentaria es fundamental aprovechar las frutas y verduras en su estado fresco y su proporción no comercial para transformarlas en productos deshidratados, harinas, polvos y saborizantes fomentando así nuevas formas de consumo. El berro (Nasturtium officinale) se destaca por su alto valor nutricional y versatilidad culinaria. La presente investigación tuvo como objetivo determinar el contenido de polifenoles totales, capacidad antioxidante y hierro en berro (Nasturtiumofficinale) tratados a diferentes temperaturas y tiempos de secado. El estudio siguió un enfoque cuantitativo de tipo experimental y nivel explicativo, utilizando un Diseño Completamente al azar (DCA)con un arreglo factorial 2 x 3. Las muestras se recolectaron del distrito de Chalhuahuacho provincia de Cotabambas. El proceso de secado se realizó a 60 °C y 70 °C durante periodos de 4, 6 y 8 horas obteniendo harina de berro tamizada. Para la extracción de compuestos bioactivos se utilizó metanol al 80 % como solvente y se aplicaron métodos espectrofotométricos para sus análisis. Los resultados mostraron que el tratamiento T3 (60 °C durante 8 horas) alcanzó el mayor contenido de polifenoles totales 1647,85 mg EAG/100 g M.S. y la mayor capacidad antioxidante correspondiente al tratamiento T3 3194,99 mg E Trolox/100 g M.S. a (60 °C por 8 horas). En cuanto, al contenido de hierro, el tratamiento más efectivo fue T3 a (60 °C por 08 horas) con 34,07 mg Fe/100 g M.S. En conclusión, los resultados indicaron que el tratamiento T3 secado de la muestra a (60 °C por un tiempo de 8 horas) favorecieron la conservación de polifenoles totales, capacidad antioxidante y el contenido de hierro en la muestra de berro a comparación de los demás tratamientos. Esta investigación, sugiere además que las temperaturas superiores a 60 ° C influyen en las variables de estudio.
Capital intelectual y toma de decisiones desde la perspectiva de los docentes en una universidad pública en Apurímac, 2024
(Universidad Nacional Micaela Bastidas de Apurímac, 2025-08-26) Quispe Chumpisuca, Julio César; Valer Montesinos, Rosario Leticia
La tesis toma como punto inicial que un alto nivel de capital intelectual implica una mejor toma de decisiones en cuanto a calidad y eficacia por parte de las autoridades, directores y jefes de oficina de la universidad. Por lo que se formuló el objetivo de determinar si existe relación entre el capital intelectual y de cada una de sus dimensiones (humano, interno y externo) con la toma de decisiones. La metodología de este proceso responde a una investigación básica, de diseño no experimental correlacional y de corte transversal. La muestra estuvo constituida por 175 docentes repartidos de manera proporcional a la cantidad de docentes de cada departamento académico. La encuesta fue la técnica utilizada para la recolección de los datos y el instrumento fue un cuestionario validado y fiable de acuerdo al coeficiente alfa de cronbach, cada una de las variables consideró una medición con escala tipo Likert, que paso por un proceso de recodificación de datos. La contrastación de la hipótesis se realizó con la prueba de confiabilidad de Spearman, que permitió llegar a la conclusión que el capital intelectual se relaciona de manera positiva y significativa con la toma de decisiones (p < 0.05) y con un nivel de relación moderada (Rho = 0.636).
