Browsing by Subject "Acetificación"

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  • Serrano Bustinza, Jose Antonio (Universidad Nacional Micaela Bastidas de Apurimac, 2010)
    Las frutas en descarte no son aptas para su consumo y comercialización, siendo desechadas y desaprovechadas, debido a que no tienen utilidad, producto de los escasos estudios que se realizaron de los posibles usos que se ...

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