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Browsing Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial by Subject "Extracción"
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(Universidad Nacional Micaela Bastidas de ApurímacPE, 2019-02-15)El objetivo de la presente investigación fue determinar los parámetros de extracción de colágeno a partir de pieles de tilapia (Oreochromis niloticus) y caracterizar sus propiedades fisicoquímicas. Se evaluaron tres variables ...
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(Universidad Nacional Micaela Bastidas de ApurimacPE, 2016-10-24)El presente trabajo tubo como objetivos determinar y caracterizar los factores que inciden en el contenido de antocianinaS de cuatro variedades de maíz morado (Zea mayz L.) CANTEÑO, OMAS, AREQUIPEÑO Y PVM-581 los cuales ...
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(Universidad Nacional Micaela Bastidas de ApurimacPE, 2016-10-24)La presente investigación tuvo como finalidad evaluar los parámetros o factores de extracción de goma de tara (Caesalpinia spinosa) utilizando muestras de semilla de dos procedencias, distrito de Soraya (A) y Vilcabamba ...
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(Universidad Nacional Micaela Bastidas de ApurimacPE, 2016-10-24)En el trabajo de investigación se tuvo como objetivos evaluar los parámetros de extracción (temperatura de extracción, relación de volumen de alcohol solución de alga y tiempo de precipitado) en función al rendimiento y ...
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