La oleorresina de paprika es un extracto líquido graso obtenido a partir de la páprika, se utiliza como colorante natural en la industria de alimentos y farmacéuticas, siendo apreciado principalmente por su composición en ...

En la actualidad a nivel global, se presentan grandes dificultades en el control de plagas durante el almacenamiento de granos y cereales, el método utilizado más frecuente es el uso de insecticidas sintéticos que se ...

Con el desarrollo de las actividades industriales, los problemas de contaminación ambiental aumentaron debido a la presencia de contaminantes peligrosos, ante ello se ha demostrado en diversas investigaciones la capacidad ...

El trabajo de investigación se realizó con el propósito de estabilizar el proceso de la fermentación en la chicha de jora mediante el sistema de envasado con ozono sin que pierda sus características fisicoquímicas propias ...

En este trabajo se desarrolla un nuevo modelo matemático como variante del modelo de Cantidad Económica de Pedido (CEP) a partir de información histórica de demanda con tendencia estacional, con la finalidad ...