Aranibar Aguilar, Elías
(Universidad Nacional Micaela Bastidas de Apurimac, 2013)
El tankar (Berberis boliviana L.) es una planta nativa que crece a más de 33000 a 3800 m.s.n.m., su fruto es una pequeña baya comestible, de color morado intenso, con un alto potencial en contenido de antocianinas. En el ...