Browsing Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial by Subject "Fibra"

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Caracterización funcional de la fibra de hojas del maguey (agave americana L.) obtenidas mediante proceso hidritérmico y expansión por explosión destinados para la inclusión en alimentos

Diaz Pillaca, José (Universidad Nacional Micaela Bastidas de Apurimac, 2013)

Se estudiaron diferentes parámetros en el método hidrotérmico y expansión por explosión para obtener fibra a partir de las hojas del maguey, con el objetivo de identificar los mejores parámetros en función del contenido ...
Extracción de fibra a partir de las hojas del Agave Americana L. por diferentes métodos para la obtención de azúcares reductores

Altamirano Gutierrez, Edison (Universidad Nacional Micaela Bastidas de Apurimac, 2013)

El desarrollo de la presente investigación se llevó a cabo en dos etapas; la primera etapa consistió en estudiar dos diferentes métodos de extracción método I (hidrotérmico) y método II (expansión por explosión) siendo las ...

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