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Efecto de recubrimientos comestibles a base de mucílago extraído de penca de tuna con quitosano en la conservación de arándanos (Vaccinium corymbosum)

Ancco Chancahuaña, Sorayra (Universidad Nacional Micaela Bastidas de Apurímac, 2022-11-24)

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- Ancco Chancahuaña, Sorayra (1)
Subject
- arándano (1)
- https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.01 (1)
- Recubrimiento comestible (1)
- ... View More
Date Issued
- 2022 (1)