Enter the following information to request a copy for the following item: Estudio de la estabilidad de peróxidos y características fisicoquímicas en el aceite de palta (Persea americana) variedad Hass y Fuerte en su vida de anaquel utilizando antioxidantes (BHA y BHT)

Requesting the following file: T-Similitud-Cahuana-Castillo-Alex.pdf