Efecto del Endospermo De Semilla De Tara y Polvo De Hojas de Agave Americana en el Peso Corporal Y Velocidad De Tránsito Intestinal En Ratas
| dc.contributor.author | Vilcanqui Pérez, Fulgencio | |
| dc.contributor.author | Espinoza María, Villanueva | |
| dc.contributor.author | Vílchez Perales, Carlos | |
| dc.date.accessioned | 2026-03-12T20:57:46Z | |
| dc.date.available | 2026-03-12T20:57:46Z | |
| dc.date.issued | 2026-03-12 | |
| dc.description.abstract | Objetivos. Evaluar el efecto del endospermo de semilla de tara (EST) y polvo de hojas del Agave americana (HAA) sobre el peso corporal y velocidad de tránsito intestinal en ratas Holtzman. Materiales y métodos. Veinticinco ratas machos Holtzman distribuidas en cinco grupos y alojadas en jaulas individuales, fueron alimentadas durante 21 días con uno de los siguientes tratamientos: T1, dieta con 6% de alfa celulosa (control); T2, dieta con 6% de EST; T3, dieta con 6% de HAA; T4, dieta con 10% de EST y T5, dieta con 10% de HAA. Se registraron el consumo de alimento, ganancia de peso corporal, digestibilidad aparente de la grasa, características de las heces (contenido de grasa, peso, humedad, volumen y pH) y tiempo de tránsito intestinal. Se realizaron análisis de varianza (ANOVA) de una vía y a través de la comparación múltiple de medias de Tukey. Resultados. Dietas con 6% y 10% del EST exhibieron una reducción en el consumo de alimento, digestibilidad aparente de la grasa y pH fecal, cuyos resultados tuvieron efectos en la reducción de la ganancia del peso corporal de 37,0% (p=0,008) y 50,9% (p=0,001) comparados con la dieta control. Dieta con 10% del polvo de HAA redujo el tiempo de tránsito intestinal de 642 min (control) a 532 min (p=0,242). Conclusiones. Dietas que contienen EST regulan la ganancia del peso corporal; en cambio, dieta con polvo de HAA, no tuvo efectos sobre la velocidad de tránsito intestinal en ratas. | |
| dc.description.sponsorship | CONVENIO DE SUBVENCIÓN Nº 275-2015-FONDECYT. | |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.identifier.doi | https://doi.org/10.17843/rpmesp.2018.352.2897 | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.14195/1499 | |
| dc.language.iso | spa | |
| dc.publisher | Revista Peruana de Medicina Experimental y Salud Pública (RPMESP) | |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | |
| dc.rights.uri | https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ | |
| dc.subject | Fibra | |
| dc.subject | Regulación | |
| dc.subject | Ganancia de peso | |
| dc.subject | Obesidad | |
| dc.subject | Viscosidad | |
| dc.subject.ocde | https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.00 | |
| dc.title | Efecto del Endospermo De Semilla De Tara y Polvo De Hojas de Agave Americana en el Peso Corporal Y Velocidad De Tránsito Intestinal En Ratas | |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/article | |
| dc.type.version | info:eu-repo/semantics/publishedVersion |
