Criterios zootécnicos para la selección de futuras reproductoras porcinas (Sus scrofa domesticus) en sistemas de producción tecnificada de Arequipa y Abancay
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Fecha
2026-08-05
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Editor
Universidad Nacional Micaela Bastidas de Apurímac
Resumen
El objetivo general de la investigación fue determinar los criterios zootécnicos para la selección de futuras reproductoras porcinas (Sus scrofa domesticus) en sistemas de producción tecnificada de Arequipa y Abancay. La metodología correspondió a un estudio de tipo aplicado, con enfoque cuantitativo, diseño no experimental y nivel descriptivocomparativo. La muestra estuvo conformada por 100 cerdas jóvenes destinadas a reposición, evaluadas mediante observación directa en dos unidades productivas tecnificadas: 50 animales en la granja Pig (Arequipa) y 50 en la granja Pig Sol (Abancay). Se utilizó una ficha de observación estructurada para registrar características morfológicas, fanerópticas, condición corporal y parámetros pre-reproductivos. El análisis de datos incluyó estadística descriptiva y pruebas inferenciales (Chi-cuadrado y prueba exacta de Fisher), con un nivel de significancia de 0.05. Los resultados evidenciaron diferencias significativas en las características morfológicas, observándose una mayor proporción de aplomos aceptables y longitud corporal larga en las futuras reproductoras de Arequipa en comparación con Abancay (p < 0,05). En las características fanerópticas no se encontraron diferencias estadísticamente significativas entre ambas zonas (p > 0,05), aunque Arequipa presentó una menor frecuencia de lesiones podales y una mayor proporción de pezones en buenas condiciones. La condición corporal mostró diferencias significativas (χ² = 10,94; p = 0,004), predominando la condición corporal ideal en la totalidad de las cerdas de Arequipa. En cuanto a los signos de pubertad, todas las hembras evaluadas presentaron conformación vulvar normal, sin diferencias entre las zonas de producción. Se concluye que las futuras reproductoras porcinas de Arequipa presentaron mejores criterios morfológicos y de condición corporal para su selección en comparación con las de Abancay, mientras que las características fanerópticas y los signos de pubertad fueron similares en ambas zonas. Estos resultados resaltan la importancia de incorporar evaluaciones zootécnicas integrales en los programas de selección de gorrinas de reemplazo para optimizar la eficiencia reproductiva y la longevidad productiva en sistemas de producción porcina tecnificada.
Descripción
Palabras clave
Selección de reproductoras, Criterios zootécnicos, Gorrinas de reemplazo, Producción porcina
