Escuela Profesional de Medicina Veterinaria y Zootecnia

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https://hdl.handle.net/20.500.14195/39

Tesis y trabajos académicos en el ámbito de la medicina veterinaria y la zootecnia.

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Estudio de caso sobre costos de producción y rentabilidad en una unidad de producción de cuyes en Pachachaca, distrito de Abancay-Apurímac, 2024
(Universidad Nacional Micaela Bastidas De Apurímac, 2026-11-25) Rupaylla Ore, Clinmer; Zea Gonzales, Delmer
La crianza de cuyes en Apurímac constituye una actividad económica fundamental y una fuente de alimentación para numerosas familias. No obstante, muchos productores carecen de un conocimiento preciso de sus costos de producción, lo que deriva en baja rentabilidad e incluso, pérdidas económicas. Este estudio tuvo como objetivo determinar los costos de producción y rentabilidad en una unidad de producción de cuyes en Pachachaca, distrito de AbancayApurímac, 2024. La investigación se desarrolló en el periodo abril-junio de 2024. Para la recolección de datos se emplearon las técnicas de observación, análisis documental y la entrevista, aplicada mediante un cuestionario al personal responsable de la unidad de producción. La información obtenida fue registrada y procesada en Microsoft Excel. Los resultados revelaron un costo total de producción de S/. 2,922.79. El costo unitario por etapas de producción fueron los siguientes: gazapos (15 días) S/. 4.04; Recría I (45 días, 650 g promedio) S/. 9.35; Recría II o engorde (90 días, 948 g promedio), S/.18.04; y reproductores descartados (machos de 2 años y hembras de 1 año, 1500 g promedio), S/. 35.75. De acuerdo con el análisis de los registros financieros del periodo de estudio, permitió establecer que los ingresos por ventas ascendieron a S/. 1,337.50. Los hallazgos evidencian que la actividad de la unidad de producción se caracteriza por incurrir en costos de producción sustancialmente altos en comparación con sus ingresos, lo que generó una rentabilidad negativa del -5.28%.
Factores y necesidades relacionados con la producción de truchas arcoíris (Oncorhynchus mykiss), en centros de cultivo de la provincia de Abancay, Apurímac
(Universidad Nacional Micaela Bastidas De Apurímac, 2026-10-25) Gutierrez Infantas, Yurica; Gomez Quispe, Oscar Elisban
La acuicultura, como actividad productiva en expansión, representa una oportunidad económica para muchas familias, pero enfrenta limitaciones como infraestructura deficiente, escasa asistencia técnica, baja inversión entre otros. Esta investigación se realizó con el objetivo de identificar los factores y necesidades que afectan la producción de truchas arcoíris (Oncorhynchus mykiss) en los centros de cultivo de la provincia de Abancay, Apurímac. El estudio fue de tipo observacional, descriptivo y transversal. Se aplicó una encuesta validada para obtener la información de los piscicultores registrados en la zona (n = 104). Sin embargo, de este total, solo 47 acuicultores se encontraban trabajando en sus piscigranjas de forma continua. Se utilizaron modelos de regresión lineal múltiple con variables mixtas y binomiales para analizar la influencia de factores técnicos y necesidades sobre la producción total de trucha. Los resultados indicaron que el uso de jaulas flotantes (p = 0.001) y el capital invertido (p = 0.001) influyeron en el aumento de la producción de truchas, mientras que una escasa experiencia (p = 0.024). También se encontró que el apoyo a los acuicultores con asistencia técnica (p = 0.007) y comercialización (p = 0.019) pueden incrementar la producción en las piscigranjas de los acuicultores, aunque otros factores como el financiamiento o la infraestructura no mostraron efectos significativos. Se concluye que, para mejorar la productividad en las piscigranjas rurales de este ámbito, es necesario fomentar la asistencia técnica, fortalecer el acceso a mercados y promover inversiones adecuadas en infraestructura y capacitación.
Parámetros fisicoquímicos de la leche cruda bovina procedente de asociaciones ganaderas de los distritos de Anco Huallo y Ranracancha, Chincheros, Apurímac, 2024
(Universidad Nacional Micaela Bastidas de Apurímac, 2025-12-15) Espinoza Monzón, Edison; Cardenas Villanueva, Ludwing Angel
El objetivo del estudio fue determinar los parámetros fisicoquímicos de la leche cruda bovina procedentes de asociaciones ganaderas de los distritos de Anco Huallo y Ranracancha, Chincheros, Apurímac, 2024. Se muestrearon a 156 vacas en producción a partir de los 2 años y medio de edad, provenientes de 5 asociaciones ganaderas. Los parámetros físicos: pH, acidez titulable, densidad, prueba de alcohol al 74 %, tiempo de reacción de azul de metileno se determinaron con la metodología establecida en la Norma Técnica Peruana 202.116-2008, actualizada en el año 2017 y los parámetros químicos: Grasa, extracto seco magro, proteína, lactosa y minerales se determinó mediante el analizador ultrasónico LactoStar Funke Gerber. Los resultados obtenidos para los parámetros físicos fueron en promedio, para pH 6.81, acidez titulable 0.19 g/100 g, densidad 1.034 g/ml, prueba de alcohol al (74%) 38.46 % son muestras positivas, el tiempo de reacción de azul de metileno hallado reducen en menos de 2 horas representando el 28.20 %, 50 % reducen entre 2 - 2:30 horas y el 21.8 % reducen de 3 horas a más. Los resultados obtenidos para los parámetros químicos fueron en promedio, para la grasa 2.42 %, extracto seco magro 9.56 %, proteína 3.63 %, lactosa 5.32 % y minerales 0.212 %.
Perfil bioquímico hepático en perros domésticos (Canis lupus familiaris) atendidos en clínicas veterinarias de Abancay, 2025
(Universidad Nacional Micaela Bastidas de Apurímac, 2025-11-27) Ancco Rivera, Luz Marina; Cárdenas Villanueva, Ludwing Angel; Ramos Zuñiga, Ruth
Se evaluó el perfil bioquímico hepático en perros atendidos en clínicas veterinarias. Se tomaron muestras de sangre de 83 animales y se clasificaron según la raza, edad, sexo, peso corporal y alimentación. En las muestras sanguíneas se determinó los niveles séricos de proteína total (PT), albumina (ALB), bilirrubina total (BT), alanina aminotransferasa (ALT), aspartato aminotransferasa (AST) y fosfatasa alcalina (FA). El suero se obtuvo mediante sedimentación, después de 2 horas el suero sanguíneo (libre de hemolisis) fue transferido a viales de 5 mL para su congelación. Se utilizó técnicas de fotometría mediante un analizador bioquímico semiautomatizado. Los datos fueron analizados mediante la prueba de normalidad de D'Agostino-Pearson y de homogeneidad de varianzas mediante Levene. Para la raza y sexo se utilizó prueba de Z en la PT y ALB. Para la edad, peso y alimentación se utilizó el diseño completamente al azar en la PT y ALB. Para la raza, edad, sexo, peso y alimentación se utilizó la prueba no paramétrica de Kruskal-Wallis en la BT, ALT, AST y FA. Según la raza, edad, sexo, peso corporal y alimentación no mostraron diferencias significativas (P ≥ 0.05) a excepción de la bilirrubina total por efecto de la raza se encontró diferencias significativas (P < 0.05) y fue mayor en perro criollos. Los valores hallados podrían ser utilizados como referencia para diferenciar los factores que podrían afectar el perfil bioquímico hepático.
Resistencia y sensibilidad antibiótica de Escherichia coli, Salmonella spp. y Shigella spp. en corderos criollos con diarrea en comunidades altoandinas de la provincia de Huancavelica, 2025
(Universidad Nacional Micaela Bastidas de Apurímac, 2025-12-19) Tapia Gutierrez, Lizet Sandra; Escobedo Enriquez, Max Henry; Cruz Colque, Julio Ivan
El objetivo general de la investigación fue evaluar la resistencia y sensibilidad antibiótica de Escherichia coli, Salmonella spp. y Shigella spp. en corderos criollos con diarrea de comunidades altoandinas de la provincia de Huancavelica. La metodología consistió en un estudio descriptivo y transversal. La muestra estuvo conformada por 258 corderos con signos diarreicos, de los cuales se recolectaron hisopados rectales para el aislamiento e identificación de enterobacterias mediante cultivos microbiológicos y pruebas bioquímicas, complementados con antibiogramas por la técnica de difusión en disco. Los resultados evidenciaron que E. coli fue el agente más frecuente, aislado en el 67,4% de las muestras, seguido de Shigella spp. (51,2%) y Salmonella spp. (39,9%). En cuanto al perfil de resistencia, E. coli mostró altos niveles frente a penicilina (84,5%) y oxitetraciclina (72,1%), seguido de Shigella spp. con 79,3% y 68,2%, respectivamente. Por el contrario, Salmonella spp. presentó menores porcentajes de resistencia global (menor al 50% en la mayoría de antibióticos probados). En relación con la sensibilidad, las tres enterobacterias respondieron favorablemente a las fluoroquinolonas: ciprofloxacina (≥90% en todas las cepas) y enrofloxacina (≥88%), destacando E. coli como la más sensible.Se concluye que las diarreas en corderos de comunidades altoandinas de Huancavelica están principalmente asociadas a E. coli, la cual evidencia un patrón preocupante de resistencia frente a antibióticos de uso común. Estos hallazgos ponen en evidencia el riesgo sanitario y productivo que implica el uso indiscriminado de antimicrobianos en la ganadería. Asimismo, se confirma que las fluoroquinolonas representan la alternativa terapéutica más eficaz frente a las bacterias aisladas; sin embargo, su uso debe estar regulado dentro de programas de control y vigilancia para evitar la emergencia de nuevas resistencias.
Evaluación de la calidad de servicio al cliente en las clínicas veterinarias de la ciudad de Abancay, 2024
(Universidad Nacional Micaela Bastidas de Apurimac, 2026-02-24) Tapia Chavez, Lenin Blaise; Escobedo Enriquez, Max Henry
Este estudio tuvo como meta principal analizar la influencia de la calidad del servicio en el nivel de satisfacción del cliente en las clínicas veterinarias de la ciudad de Abancay, 2024. Para ello, se consideraron seis dimensiones de la calidad del servicio: tangibilidad, fiabilidad, capacidad de respuesta, seguridad, empatía y comunicación. La investigación se desarrolló bajo un enfoque cuantitativo, de diseño no experimental, tipo correlacional. La población estuvo compuesta por usuarios de diversas clínicas veterinarias de la ciudad, y la muestra fue determinada de manera probabilística. Se aplicó una encuesta estructurada y validada, utilizando la escala SERVQUAL adaptada al contexto veterinario. El análisis de la información se realizó con el programa IBM SPSS Statistics 25, utilizando técnicas de estadística descriptiva e inferencial (regresión lineal ordinal). Los principales resultados indican que existe una influencia significativa de la calidad del servicio sobre la satisfacción del cliente (R2 = 0.872, 0.001 < 0.05), evidenciando que las dimensiones más influyentes fueron la fiabilidad, la empatía y la comunicación. Asimismo, se encontró que la tangibilidad y la capacidad de respuesta también tienen un impacto positivo, aunque en menor medida. Se concluye que mejorar la calidad del servicio en sus diferentes dimensiones contribuye directamente a elevar el nivel de satisfacción de los clientes en las clínicas veterinarias. En particular, la atención personalizada, la información clara y el cumplimiento eficiente del servicio son los factores más valorados por los usuarios. Estos hallazgos permiten recomendar estrategias de mejora orientadas a fortalecer la relación con el cliente y asegurar su fidelización.
Perfil hematológico de alpacas de la raza Huacaya (Vicugna pacos), comunidad de San Miguel de Mestizas, sector Puente Chucuña, Cotaruse – Apurímac
(Universidad Nacional Micaela Bastidas de Apurimac, 2026-02-16) Suarez Alvarez, Karen Cerafina; Machaca Machaca, Virgilio; Cano Fuentes, Victor Raul
En este estudio el objetivo planteado fue determinar los valores del perfil hematológico de alpacas de la raza Huacaya (Vicugna pacos), comunidad de San Miguel de Mestizas, sector Puente Chucuña, Cotaruse – Apurímac. Utilizando un enfoque cuantitativo básico y un nivel descriptivo. Se seleccionaron al azar a 40 animales, divididos en partes iguales entre sexos, la alimentación se basó de pastizales propios de la zona; las muestras se tomaron en época seca (agosto); los animales fueron desparasitados 15 días antes de la toma de muestras uno, al momento de la toma de muestra los animales se consideraron clínicamente sanos; la sangre se obtuvo de la vena cefálica y se almacenaron en tubos con anticoagulante (EDTA), todos se conservaron a (4°C), para transportarlos al laboratorio. Todas las muestras se analizaron mediante el analizador hematológico automático (Alphatec 51 Scientific). Los resultados muestran que los valores de la serie roja en alpacas Huacaya fueron: RGR: 15.26 ± 1.76 x 106/μL; Hb: 15.54 ± 1.71 g/dL; Hto: 37.97 ± 5.44%; VCM: 24.56 ± 1.28 fL; CHM: 10.40 ± 1.24 pg; CHCM: 43.46 ± 6.28 g/dL; RDW-CV: 17.16 ± 1.16%; NRBC %: 2.50 ± 0.92%; y NRBC x 103/μL: 0.17 ± 0.07 x 103/μL. En cuanto a la serie blanca, se obtuvieron los siguientes promedios: RGB: 7.41 ± 1.14 x 103/μL; linfocitos %: 33.51 ± 4.82%; monocitos %: 4.73 ± 0.89%; neutrófilos %: 58.52 ± 6.38%; eosinófilos %: 0.73 ± 0.35%; basófilos %: 0.43 ± 0.24%; linfocitos x 103/μL: 2.58 ± 0.41 x 103/μL; monocitos x 103/μL: 0.33 ± 0.09 x 103/μL; neutrófilos x 103/μL: 4.18 ± 0.94 x 103/μL; eosinófilos x 103/μL: 0.06 ± 0.03 x 103/μL; basófilos x 103/μL: 0.03 ± 0.02 x 103/μL; ALY %: 1.05 ± 0.55%; ALY x 103/μL: 0.08 ± 0.03 x 103/μL; LIC %: 0.60 ± 0.20%; y LIC x 103/μL: 0.05 ± 0.02 x 103/μL. Finalmente, se llega a la siguiente conclusión de los valores registrados en la serie plaquetaria fueron: recuento de plaquetas: 4234.43 ± 157.80 x 109/L; VPM: 7.96 ± 0.33 fL; PDW: 2.86 ± 0.26 fL; PCT: 3.21 ± 0.87%; P-LCR %: 72.68 ± 2.42%; y P-LCC x 109/L: 2982.28 ± 810.68 x 109/L.
Análisis hematológico de ovinos criollos (Ovis aries), Pucpuca, Lambrama, Abancay – Apurímac
(Universidad Nacional Micaela Bastidas de Apurimac, 2026-02-11) Anamaría Mayhuiri, Alberto; Machaca Machaca, Virgilio; Cano Fuentes, Victor Raúl
El objetivo de este estudio fue determinar los valores de los componentes hematológicos de ovinos criollos (Ovis aries), Pucpuca, Lambrama, Abancay – Apurímac; para ello, se muestrearon a 80 ovinos (40 adultos y 40 crías), tanto en adultos y crías se dividieron por sexos en igual número. Se extrajo sangre desde la vena cefálica (5 mL), recolectados en tubos con anticoagulante (EDTA), el que se conservó en una caja refrigerante a 4 °C; el análisis se llevó a cabo antes de las 4 horas posextracción, en el analizador hematológico veterinario automático Alphatec 51 Scientific. Los resultados muestran componentes de la serie roja un poco más altos en comparación a los ovinos criollos que habitan en altitudes más bajas; sin embargo, los componentes de la serie blanca y plaquetaria se encuentran ligeramente inferiores a los ovinos de otras regiones que habitan a latitudes menores. Las crías de ovinos criollos mostraron valores más altos RGR, en comparación de los ovinos criollos adultos; sin embargo, el VCM y NRBC, fueron mayores en adultos. Los porcentajes de eosinófilos y basófilos; así como, la cantidad de monocitos, neutrófilos, eosinófilos y basófilos, fueron superiores en ovinos adultos; por otro lado, las crías mostraron valores más altos en las concentraciones de porcentaje de linfocitos y ALY. También las crías tuvieron valores superiores en el P – LCR y P – LCC. Los ovinos machos adultos mostraron valores superiores RGR, Hto y en RDW-CV; sin embargo, las hembras adultas mostraron valores superiores en MCHC. Los machos adultos mostraron valores superiores en RGB, linfocitos %, cantidad de monocitos, porcentaje y recuento ALY; por otro lado, las hembras adultas mostraron porcentajes superiores de neutrófilos, eosinófilos, basófilos y recuento LIC. Las hembras muestran valores superiores en el recuento de plaquetas y en el recuento P – LCC. Las crías hembras tienen valores superiores en RGR, Hb y Hto; las crías machos tienen valores superiores en el porcentaje del NRBC. Las crías hembras mostraron valores más altos en el porcentaje de basófilos y recuento LIC; mientras que, las crías machos muestran valores superiores en el número de linfocitos, neutrófilos y eosinófilos, así como, en los porcentajes de recuento de ALY. Las crías hembras muestran valores superiores en el recuento de plaquetas y en el número de recuento de P – LCC; mientras que, las crías machos muestran valores más altos en P – LCR.
Caracterización estructural de las explotaciones de porcino criollo (Sus scrofa domesticus) de los distritos de Andahuaylas y Curahuasi, Apurímac
(Universidad Nacional Micaela Bastidas de Apurímac, 2025-11-26) Ccahuana Centeno, Yudith Yesenia; Bárcena Rodríguez, Liliam Rocío
El porcino criollo es un animal introducido por los españoles en la conquista bien adaptado a los diferentes climas que existen en el Perú, en la actualidad el porcino criollo es predominante en número dentro de la población de porcinos, representa un recurso importante para sus criadores, por lo que se planteó como objetivo general, caracterizar estructuralmente las explotaciones de porcino criollo (Sus scrofa domesticus) de los distritos de Andahuaylas y Curahuasi, región Apurímac. Se aplicó un cuestionario estructurado con 67 variables cualitativas y 9 cuantitativas a una muestra por conveniencia de 100 explotaciones porcinas del distrito de Andahuaylas (n=50) y Curahuasi (n=50), el análisis estadístico para las variables cualitativas consistió en determinar las frecuencias relativas y absolutas, realizar la prueba de Chi cuadrado y el análisis de correspondencia múltiple, y para las cuantitativas, se hallaron los estadísticos descriptivos, realizando después el ANOVA de un factor. Del análisis global se desprende que las explotaciones porcinas en un 100% no pertenecen a una asociación, ni utilizan registros de producción, están ubicadas en promedio a altitudes de 3354.48 m en Andahuaylas y 3281.30 m en Curahuasi. El acceso principal a las explotaciones es el camino (90%), usan energía eléctrica (99%) y agua (77%) de la red pública, y la mayoría de los porcicultores disponen de letrinas (97%). Por otra parte, la media de porcinos en cada explotación es 4.48, que en los últimos cinco años el 52% de las explotaciones viene decreciendo, se venden los animales en pie (90%) a intermediarios (60%) permanentemente durante el año (55%) en la misma explotación (75%) y según demanda (47%). En relación al número de lechones por parto (P<0.05) y duración de la lactancia (P<0.001), es notorio que el distrito de Andahuaylas supera a Curahuasi. Además, que en Andahuaylas deciden en que meses vender los porcinos mientras que en Curahuasi venden porcinos de según a la demanda (P<0.001). Se concluyó que los porcinocultores en el distrito de Andahuaylas en comparación a los de Curahuasi, realizan primer servicio en machos y hembras es entre los 8 y 10 meses de edad, deciden en que meses vender y reciben el asesoramiento técnico de un médico veterinario.
Estimación de la población de canes (Canis lupus familiaris) y gatos (Felis catus) en el distrito de San Jerónimo, Cusco, 2024
(Universidad Nacional Micaela Bastidas de Apurímac, 2025-11-17) Peña Calisin, Anny Heraldine; Valderrama Pomé, Aldo Alim
La presente investigación tuvo como objetivo estimar el tamaño de la población de canes (Canis lupus familiaris) y gatos (Felis catus) en el distrito de San Jerónimo, Cusco, durante el año 2024. Utilizando un enfoque cuantitativo básico y un nivel descriptivo. Se diseñó un cuestionario específico para recopilar datos, dirigido a propietarios de canes en 212 manzanas del distrito. Los hallazgos revelaron que, existen 15,446 canes y 9,820 gatos. Los resultados muestran que, en promedio, cada manzana alberga 22.1 perros y 14 gatos, evidenciando una alta densidad de canes en comparación con los gatos. La razón de personas por perro fue de 3,6:1, significativamente mayor o menor que la recomendación de 10:1 de la OMS, lo que sugiere una sobrepoblación canina con implicancias negativas para la salud pública. Por otro lado, la razón de personas por gato fue de 5,6:1, indicando también una elevada densidad felina, lo que podría afectar las dinámicas ecológicas locales. El 48,3 % de los hogares tiene al menos un perro y 52,9 % al menos un gato, lo cual confirma una elevada tenencia de mascotas en viviendas urbanas. Esta densidad de gatos y perros puede favorecer la reproducción descontrolada y el deterioro del entorno urbano si no se implementan estrategias de manejo poblacional.
Caracterización de las explotaciones apícolas del distrito de Tamburco, región Apurímac, 2025
(Universidad Nacional Micaela Bastidas de Apurímac, 2025-11-05) Ñahui Sayago, Alex; Zea Gonzales, Delmer; Vásquez Onzueta, Rutniss Alecy
La apicultura representa una actividad complementaria dentro de las unidades de producción agrícola, aportando tanto en el ámbito productivo como ecológico. En el distrito de Tamburco, región Apurímac, la situación actual y las limitaciones que enfrenta este sector siguen siendo poco conocidas. El objetivo de este estudio fue caracterizar las explotaciones apícolas del distrito de Tamburco. Se aplicó una encuesta a la totalidad de la población objetivo, conformada por 34 explotaciones apícolas, mediante un cuestionario previamente validado. Los datos fueron analizados mediante estadística descriptiva, distribución de frecuencias, prueba de Chi cuadrado y análisis de correspondencias múltiples. Los resultados evidenciaron una mayor participación del sexo masculino (82,4%), la edad promedio fue de 50 años con una experiencia limitada (85,3% con 1-5 años), iniciando principalmente por decisión personal (82,4%). Las unidades contaban con un tamaño promedio de 1,99 ha, operaban con capital propio y sin acceso a créditos; el 70,6% tenía solo un apiario y 94,1% manejaba entre 1-20 colmenas. Entre las limitaciones identificadas destacaron problemas de sanidad como la varroasis (73,3%), la falta de registros (82,4%) y las deficiencias administrativas (76,5%). Solo 26,5% recibió apoyo institucional, principalmente capacitación (55,6%). Un 55,9% proyectó incrementar el número de colmenas, mientras que un porcentaje menor orientó sus objetivos hacia la exportación o los subproductos. Para el manejo sanitario (control de la varroa), el (61,1%) utiliza fluvalinato. La producción se enfoca exclusivamente en la miel (100%), destinada principalmente al autoconsumo (68%). Se concluyó que la apicultura en Tamburco se encuentra en una etapa inicial, caracterizada por bajos niveles de tecnificación, limitada experiencia y escaso apoyo institucional. El análisis de correspondencia múltiple permitió identificar perfiles diferenciados de apicultores según educación, acceso y objetivos, evidenciando la necesidad de estrategias específicas de capacitación y articulación comercial para consolidar el sector como una alternativa económica sostenible.
Evaluación del rendimiento productivo de truchas arcoíris por sexo a más de 4500 metros de altitud
(Universidad Nacional Micaela Bastidas de Apurímac, 2025-10-31) Chani Salas, Rocio; Machaca Machaca, Virgilio; Roldan Juárez, Jesús
El objetivo del siguiente trabajo de investigación fue evaluar el rendimiento productivo de truchas arcoíris por sexo a más de 4500 metros de altitud. El trabajo de investigación fue de tipo retrospectiva y de nivel relacional. Se utilizaron 6 registros mensuales de truchas hembras y 6 registros de truchas machos. Los datos utilizados fueron de 200 peces mensuales que fueron sometió a una evaluación biométrica de peso y talla por sexo. Se evaluó la ganancia de peso, tasa especifica de crecimiento (SGR) y el factor de condición de Fulton (K). Los resultados mostraron diferencias significativas (P<0.05) en la ganancia de peso en truchas machos (1023.86 g) en comparación a las hembras (980.02 g). El factor de condición de Fulton mostro diferencias significativas (P<0.05) en truchas macho (1.67 ± 0.15) en comparación con hembras (1.57 ± 0.17). La tasa especifica de crecimiento en truchas hembras (0.77%) fueron similares a los obtenidos en truchas machos (0.77%). En conclusión, se observa que las truchas macho tuvieron mejores resultados en la ganancia de peso y en el factor de condición de Fulton, y los resultados fueron similares en la tasa especifica de crecimiento a más de 4500 metros de altitud.
Efecto de la suplementación con aceites esenciales sobre algunos parámetros productivos de cuyes mejorados de la raza Perú
(Universidad Nacional Micaela Bastidas de Apurímac, 2025-10-29) Roldan Juárez, Hilda; Machaca Machaca, Virgilio; Roldan Juárez, Jesús
El objetivo del estudio fue evaluar el efecto de la suplementación alimentaria con aceites esenciales sobre algunos parámetros productivos en cuyes mejorados de la raza Perú. El trabajo de investigación fue de tipo experimental y nivel explicativo. Se utilizaron 72 cuyes en etapa de recría I con una edad aproximada de 21 a 28 días. Los cuyes fueron asignados en 3 tratamientos con 3 repeticiones. Las pozas estuvieron conformadas por 8 cuyes. Los tratamientos de suplementación fueron: T0: Control, T1: 250 mg/kg alimento, T2: 300 mg/kg alimento. La fase experimental tuvo una duración de 30 días. Las variables de estudio fueron la ganancia de peso, índice de conversión alimenticia y rendimiento de carcasa. La ganancia de peso no mostró diferencias significativas (P>0.05). La ganancia de peso fue mejor en el T2 (404.70 ± 67.20), seguido del T1 (384.58 ± 71.32) en comparación con el grupo control (351.98 ± 90.75). El índice de conversión alimenticia no mostró diferencias significativas (P>0.05). El T2 (2.22) mostró mejores resultados que el T1 (2.34) y el grupo control (2.56). El rendimiento de carcasa no mostró diferencias significativas (P>0.05). El T2 (83.11%) presentó mejores resultados en comparación con el T1 (81.89%) y el grupo control (77.04%). En conclusión, el microencapsulado de aceites esenciales mejoró algunos parámetros productivos en los tratamientos en comparación con el grupo control.
Algunos factores fisiológicos y ambientales en la producción, pH y densidad de la leche del vacuno puro por cruce Brown Swiss en el distrito de Curahuasi, Apurímac
(Universidad Nacional Micaela Bastidas de Apurimac, 2025-10-29) Villavicencio Lenes, Hugo; Barcena Rodriguez, Liliam Rocio
La producción lechera bovina requiere tomar en cuenta los factores que influyen en la misma, y es por este motivo, el objetivo general de esta investigación fue determinar la influencia de algunos factores fisiológicos y ambientales en la producción, pH y densidad de la leche del vacuno puro por cruce Brown Swiss en el distrito de Curahuasi, Apurímac. El presente estudio de tipo observacional, analítico, transversal y prospectivo, en un nivel explicativo, fue realizado en los sectores Concacha, Totoray y Trancapata del distrito de Curahuasi, región Apurímac. Se muestreó en forma aleatoria 40 predios ganaderos y se evaluó un total de 70 vacas puras por cruce Brown Swiss en producción. Se recolectó información de algunos factores fisiológicos (periodo de lactancia, edad y peso vivo de la vaca) y ambientales (intervalo entre partos, secado, condición corporal, cantidad de ordeños al día, ordeño incompleto, temperatura y humedad ambiental, índice temperatura-humedad, altitud, confinamiento y fármacos aplicados), al mismo tiempo se determinó la producción de leche/vaca/día, densidad, temperatura y pH de la leche. En el análisis estadístico se utilizaron frecuencias absolutas y relativas, el estadístico de Chi-cuadrado, medidas de tendencia central y dispersión, el ANOVA de un solo factor y la correlación lineal bivariada de Pearson. Se obtuvo como resultados, que el índice temperaturahumedad (ITH), la temperatura y humedad ambiental, y altitud son diferentes entre sectores (P<0.001), además del pH y la densidad de la leche (P<0.05). La producción de leche/vaca/día promedio fue 8.6 kg, que depende de realizar un adecuado secado de la vaca (P<0.01), y correlaciona directamente con el peso vivo (P<0.01) y edad de la vaca (P<0.05). Por otro lado, la densidad y pH de la leche correlaciona inversamente con la altitud (P<0.05). Se concluyó que en el distrito de Curahuasi, el pH de la leche producida por el vacuno puro por cruce Brown Swiss, aumenta cuando el ITH, temperatura ambiental y altitud, disminuyen; y aumenta en paralelo con la humedad ambiental, en cuanto a la densidad de la leche, está disminuye cuando la altitud sobre el nivel del mar aumenta, y depende de realizar un ordeño incompleto, así como la producción/vaca/día depende de un adecuado secado de la vaca.
Suplementación con prebióticos sobre el rendimiento productivo en cuyes (Cavia porcellus) mejorados de la raza Perú
(Universidad Nacional Micaela Bastidas de Apurímac, 2025-10-29) Rio Trelles, Wilson; Machaca Machaca, Virgilio; Roldan Juárez, Jesús
El objetivo del estudio fue evaluar el efecto de la suplementación alimentaria con prebióticos sobre el rendimiento productivo en cuyes mejorados de la raza Perú. El trabajo de investigación fue de tipo experimental y nivel explicativo. Se utilizaron 72 cuyes en etapa de recría I con una edad aproximada de 25 a 28 días. Los cuyes fueron asignados en 3 tratamientos con 3 repeticiones. Las pozas estuvieron conformadas por 8 cuyes. Los tratamientos de suplementación fueron: T0: Control, T1: 250 mg/kg alimento, T2: 300 mg/kg alimento. La fase experimental tuvo una duración de 30 días. Las variables de estudio fueron la ganancia de peso, índice de conversión alimenticia y rendimiento de carcasa. La ganancia de peso vivo mostró diferencias significativas (P<0.05) entre el T2 (452.33 g) en comparación al T0 (415.33 g) y mostró pesos superiores al T1 (437.50 g). El índice de conversión alimenticia mostró diferencias significativas (P<0.05). Los cuyes del T2 (1.99) mostraron resultados superiores al T1 (2.06) y al grupo control (2.16). El rendimiento de carcasa mostró diferencias significativas (P<0.05). Los cuyes del T2 (85.41%) presentaron mejores resultados en comparación al T1 (80.36%) y T0 (74.28%). En conclusión, los prebióticos mejoraron algunos parámetros productivos en los tratamientos en comparación con el grupo control.
Niveles séricos de calcio, fósforo y magnesio de caprinos (Capra hircus) criollos en la provincia de Abancay
(Universidad Nacional Micaela Bastidas de Apurimac, 2025-10-29) Rojas Cusi, Jhoel; Cárdenas Villanueva, Ludwing Angel; Ramos Zuñiga, Ruth
Los caprinos criollos tienen importancia económica y social para los pobladores rurales. El objetivo del estudio fue evaluar los niveles séricos de calcio (Ca), fósforo (P) y magnesio (Mg) en caprinos criollos en condiciones de pastoreo. Se utilizaron 61 animales, con edades de acuerdo al desarrollo de los incisivos de DL (n = 21), 2D (n = 18), 4D (n = 13) y BLL (n = 9); 21 machos y 40 hembras. Para el muestreo se extrajeron sangre por venopunción de la yugular en tubos vacutainer con activador de la coagulación. El suero se obtuvo mediante sedimentación por 30 minutos; fue transferido a viales de 5 mL y congelado a -20°C. Con los datos hallados se obtuvo el promedio, desviación estándar, coeficiente de variabilidad y los percentiles 2.5 y 97.5%, además, de la mediana. Se determinó el coeficiente de correlación lineal múltiple entre las variables. Los niveles séricos del Ca, P y Mg en caprinos criollos fueron de 8.91±1.03, 6.64±1.50 y 3.00±0.41 mg/dL y un coeficiente de variabilidad de 11.56, 22.60 y 13.66% respectivamente. El Ca según la edad tuvo niveles de DL: 9.02±1.15, 2D: 8.90±1.06, 4D: 8.61±0.73 y BLl: 9.10±1.08 mg/dL. El P tuvo niveles de 6.93±1.43, 6.68±1.68, 6.02±0.88 y 6.81±1.90 mg/dL. El Mg tuvo niveles de 2.90±0.36, 3.06±0.42, 3.19±0.49 y 2.85±0.24 mg/dL. De acuerdo al sexo, los niveles séricos de Ca, P y Mg en machos fueron 9.16±1.12, 7.06±1.46 y 2.96±0.30 mg/dL; en hembras fueron de 8.77±0.96, 6.42±1.49 y 3.02±0.46 mg/dL, respectivamente. En general, 93.4% de los datos se encuentran dentro del rango percentil. Se observó una correlación muy baja (r = 0.2 a 0.3) entre los niveles séricos de Ca:P y Ca:Mg, esta última fue significativa (P < 0.05). Los niveles séricos de Ca, P y Mg hallados en caprinos criollos tuvieron variaciones según la edad y sexo en condiciones de pastoreo que estarían dentro del rango normal de referencia para la especie caprina.
Frecuencia de ehrlichia canis en perros domesticos (canis lupus familiaris) atendidos en la clinica veterinaria Haziel, Pichari, La Convencion - Cusco 2023
(Universidad Nacional Micaela Bastidas de Apurimac, 2025-10-27) Miranda Flores, Lissen Lia; Escobedo Enriquez, Max Henry
La ehrlichiosis canina es una enfermedad transmitida por garrapatas que afecta a los perros domésticos, siendo Ehrlichia canis su principal agente causal. Este estudio se centró en determinar la frecuencia de Ehrlichia canis en perros domésticos (Canis lupus familiaris) atendidos en la Clínica Veterinaria Haziel, Pichari, La Convención - Cusco, 2023. Se empleó una metodología descriptiva, realizando pruebas para identificar alteraciones hematológicas y evaluando la frecuencia de la enfermedad según variables como raza, sexo y edad. Los datos se analizaron utilizando estadísticas descriptivas para determinar la prevalencia y las asociaciones entre estas variables y la presencia de erlichiosis. Los resultados revelaron sobre la frecuencia de le alteraciones hematológicas, la mayoría mostró valores bajos en hematocrito y hemoglobina, con un 84.1% de los perros exhibiendo niveles bajos de ambos parámetros, también se observó una alta frecuencia de trombocitopenia y leucopenia, con el 85.4% de los perros mostrando recuentos plaquetarios bajos y el 23.2% con leucocitos reducidos; así mismo se revelo que el 85.3% de los perros atendidos presentaron ehrlichiosis canina. Además, se observó que los machos tenían una mayor proporción de casos positivos (53.6%) en relación con las hembras (31.7%). En términos de edad, los perros jóvenes de 1 mes a 11 meses presentaron la mayor frecuencia de infección (54.8%), mientras que los perros de 1 año a 7 años y los mayores de 7 años mostraron frecuencias menores. Las principales conclusiones del estudio indican que la ehrlichiosis canina afecta predominantemente a perros jóvenes y a machos. Las alteraciones hematológicas asociadas con la enfermedad, como anemia y trombocitopenia, fueron comunes entre los perros positivos.
Tiempo de cicatrización en heridas quirúrgicas con undecilenamidopropil betaína - polihexanida y ácido hipocloroso en caninos (Canis lupus familiaris)
(Universidad Nacional Micaela Bastidas de Apurímac, 2025-10-10) Damián Dávalos, Janet Isabel; Cano Fuentes, Víctor Raúl; Machaca Machaca, Virgilio
El estudio experimental tuvo como finalidad evaluar y comparar el tiempo de cicatrización postquirúrgica de hernia umbilical en 60 caninos tratados con undecilenamidopropil betaína – polihexanida y al ácido hipocloroso, distribuida por sexo de los cuales 30 fueron macho y 30 fueron hembras y para el análisis por edad, en el grupo tratado con undecilenamidopropil betaína – polihexanida se incluyeron 13 animales menores de 1 año y 17 mayores de 1 año; mientras que en el grupo con ácido hipocloroso, tuvimos 10 menores de 1 año y 20 mayores de 1 año. A cada paciente se le aplico tópicamente en la incisión quirúrgica 5 mL del antiséptico correspondiente al término de la cirugía y una segunda dosis de igual volumen a los tres días, haciendo un total de 10 mL La remoción de suturas se realizó en función del avance en la cicatrización. Los resultados, revelaron que los machos tratados con undecilenamidopropil betaína – polihexanida presentaron un tiempo significativamente menor de cicatrización (4.80 ± 0.94 días; p < 0.01) en comparación con las hembras (6.73 ± 1.22 días). De forma similar, en el grupo tratado con ácido hipocloroso, los machos también cicatrizaron en menos tiempo (7.13 ± 0.64 días) que las hembras (10.07 ± 1.53 días; p < 0.01). No se observaron diferencias estadísticamente significativas entre edades en el grupo tratado con undecilenamidopropil betaína – polihexanida (p > 0.05), mientras que, en el grupo tratado con ácido hipocloroso, los canes mayores de un año presentaron tiempos de cicatrización más prolongados (9.20 ± 1.96 días) que los menores (7.40 ± 0.97 días; p < 0.05). En conclusión, el uso de undecilenamidopropil betaína – polihexanida mostró una eficacia superior al ácido hipocloroso, reduciendo significativamente el tiempo de cicatrización postquirúrgica (5.77 ± 1.46 días vs. 8.60 ± 1.89 días; p < 0.01).
Crianza de perros y signos clínicos atribuidos a equinococosis quística en escolares de Instituciones Educativas de nivel secundario del distrito de Huancarama, Andahuaylas, Apurímac 2023
(Universidad Nacional Micaela Bastidas de Apurímac, 2025-09-01) Mayta Layme, María Antonieta; Valderrama Pome, Aldo Alim
El estudio se realizó en Huancarama, Andahuaylas, en el mes de mayo del año 2023, cuyo objetivo fue determinar la asociación entre la crianza de perros y la manifestación de signos clínicos atribuidos a equinococosis quística en escolares de instituciones educativas de nivel secundario del distrito de Huancarama. El estudio fue básico, observacional, transversal y analítico. La población estuvo conformada por 552 escolares, obteniendo una muestra de 476.Se llevó a cabo una entrevista epidemiológica a estudiantes de 8 colegios del distrito de Huancarama. El procesamiento y análisis de los datos se realizó utilizando el programa Excel de Windows 2010 y el programa estadístico EPIDAT 4.2. Se compararon estadísticamente las variables categóricas con el test de Ji cuadrado, con intervalos de confianza al 95% y un valor de p≤0,05 como nivel crítico de significancia. Se encontró que existió asociación entre la crianza de perros y la manifestación de signos clínicos atribuidos a equinococosis quística en los escolares. Los principales riesgos para la salud de los escolares en la crianza de perros fueron permitir que el perro le lama la cara o manos (54%) y permitir que el perro salga de la vivienda sin supervisión (83,2%). Así mismo, los principales signos clínicos atribuidos a equinococosis identificados en los escolares fueron desorientación (37,4%), debilidad (35,3%), somnolencia (34,2%) y dolor abdominal (30,3%). Se concluye que existió asociación entre la crianza de perros y la manifestación de signos clínicos atribuidos a equinococosis quística en los escolares, siendo los principales riesgos para la salud que el perro le lama la cara o manos y permitir que el perro salga de la vivienda sin supervisión. A su vez los signos clínicos atribuidos a equinococosis identificados en los escolares fueron desorientación, debilidad, somnolencia y dolor abdominal.
Niveles de calcio total sobre la morfometría ósea en pollos de engorde Cobb 500 criados en altura
(Universidad Nacional Micaela Bastidas de Apurímac, 2025-07-30) Condori Monroy, Walter Jhair; Inca Moreano, Jhonatan Steve
El estudio tuvo como objetivo evaluar la influencia de los diferentes niveles de calcio total en la dieta sobre las medidas óseas en pollos de engorde Cobb 500. Se utilizaron 84 pollos de engorde de la línea Cobb 500 distribuidos en cuatro tratamientos con diferentes niveles de calcio total en la dieta (0.66 %, 0.76 %, 0.86 % y 0.96 %), siguiendo un diseño completamente aleatorizado. Se evaluaron características óseas como peso y dimensiones lineales de diversos huesos. Los resultados mostraron que los niveles de calcio total entre 0.76 % y 0.96 % fueron más favorables para el crecimiento óseo general, con 0.76 % produciendo mayores pesos óseos (P < 0.05), mientras que niveles inferiores a 0.76 % afectaron negativamente el crecimiento óseo (largo y medial de hueso) (P < 0.05); sin embargo, no hubo efecto del nivel de calcio total sobre el ancho de hueso. Se concluye que las dietas deben formularse con un nivel de calcio total de 0.76 % (T2) para no alterar el peso óseo y que niveles de calcio total por encima de 0.76 % incrementan el largo y medial de huesos de pollos de engorde Cobb 500 criados en altura.

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