Caracterización estructural de las explotaciones de porcino criollo (Sus scrofa domesticus) de los distritos de Andahuaylas y Curahuasi, Apurímac

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dc.contributor.advisorBárcena Rodríguez, Liliam Rocío
dc.contributor.authorCcahuana Centeno, Yudith Yesenia
dc.date.accessioned2025-11-26T14:55:37Z
dc.date.available2025-11-26T14:55:37Z
dc.date.issued2025-11-26
dc.description.abstractEl porcino criollo es un animal introducido por los españoles en la conquista bien adaptado a los diferentes climas que existen en el Perú, en la actualidad el porcino criollo es predominante en número dentro de la población de porcinos, representa un recurso importante para sus criadores, por lo que se planteó como objetivo general, caracterizar estructuralmente las explotaciones de porcino criollo (Sus scrofa domesticus) de los distritos de Andahuaylas y Curahuasi, región Apurímac. Se aplicó un cuestionario estructurado con 67 variables cualitativas y 9 cuantitativas a una muestra por conveniencia de 100 explotaciones porcinas del distrito de Andahuaylas (n=50) y Curahuasi (n=50), el análisis estadístico para las variables cualitativas consistió en determinar las frecuencias relativas y absolutas, realizar la prueba de Chi cuadrado y el análisis de correspondencia múltiple, y para las cuantitativas, se hallaron los estadísticos descriptivos, realizando después el ANOVA de un factor. Del análisis global se desprende que las explotaciones porcinas en un 100% no pertenecen a una asociación, ni utilizan registros de producción, están ubicadas en promedio a altitudes de 3354.48 m en Andahuaylas y 3281.30 m en Curahuasi. El acceso principal a las explotaciones es el camino (90%), usan energía eléctrica (99%) y agua (77%) de la red pública, y la mayoría de los porcicultores disponen de letrinas (97%). Por otra parte, la media de porcinos en cada explotación es 4.48, que en los últimos cinco años el 52% de las explotaciones viene decreciendo, se venden los animales en pie (90%) a intermediarios (60%) permanentemente durante el año (55%) en la misma explotación (75%) y según demanda (47%). En relación al número de lechones por parto (P<0.05) y duración de la lactancia (P<0.001), es notorio que el distrito de Andahuaylas supera a Curahuasi. Además, que en Andahuaylas deciden en que meses vender los porcinos mientras que en Curahuasi venden porcinos de según a la demanda (P<0.001). Se concluyó que los porcinocultores en el distrito de Andahuaylas en comparación a los de Curahuasi, realizan primer servicio en machos y hembras es entre los 8 y 10 meses de edad, deciden en que meses vender y reciben el asesoramiento técnico de un médico veterinario.
dc.formatapplication/pdf
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.14195/1400
dc.language.isospa
dc.publisherUniversidad Nacional Micaela Bastidas de Apurímac
dc.publisher.countryPE
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
dc.subjectDesarrollo
dc.subjectRural
dc.subjectDiagnóstico
dc.subjectSubsistencia
dc.subjectZootecnia
dc.subject.ocdehttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.03.00
dc.titleCaracterización estructural de las explotaciones de porcino criollo (Sus scrofa domesticus) de los distritos de Andahuaylas y Curahuasi, Apurímac
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesis
dc.type.versioninfo:eu-repo/semantics/publishedVersion
renati.advisor.dni1320328
renati.advisor.orcidhttps://orcid.org/0000-0002-2831-8286
renati.author.dni77130951
renati.discipline841056
renati.jurorBernilla de la Cruz, Sebastiana Virginia
renati.jurorCárdenas Villanueva, Ludwing Ángel
renati.jurorSoncco Quispe, Juan Roberto
renati.levelhttps://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesional
renati.typehttps://purl.org/pe-repo/renati/type#tesis
thesis.degree.disciplineMedicina Veterinaria y Zootecnia
thesis.degree.grantorUniversidad Nacional Micaela Bastidas de Apurímac. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia
thesis.degree.nameMédico Veterinario y Zootecnista

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