Search
My Dspace
Repository
→
Facultad de Ingeniería
→
Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial
→
Search
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
Search
Filters
Use filters to refine the search results.
Current Filters:
Title
Author
Subject
Date issued
Contains
Equals
ID
Not Contains
Not Equals
Not ID
New Filters:
Title
Author
Subject
Date issued
Contains
Equals
ID
Not Contains
Not Equals
Not ID
Showing 4 out of a total of 4 results for collection: Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial.
(0.099 seconds)
Now showing items 1-4 of 4
1
Sort Options:
Relevance
Title Asc
Title Desc
Issue Date Asc
Issue Date Desc
Results Per Page:
5
10
20
40
60
80
100
Efecto del tamaño de partículas del endospermo de semillas de tara sobre las propiedades funcionales y consistencia
Aiquipa Torre, Liz Nerly
(
Universidad Nacional Micaela Bastidas de Apurímac
,
2022-04-27
)
Características nutricionales y funcionales de la harina del fruto germinado de basul (Erythrina edulis)
Ventura Saldivar, Yeni
(
Universidad Nacional Micaela Bastidas de Apurímac
,
2022-05-30
)
Efecto del método de deshidratación sobre la caracterización física, funcional y espectrofotométrica del polvo del mesocarpo de limón (Citrus limón) y su incorporación en la elaboración de un producto cárnico funcional tipo salchicha frankfurter
Solano Bazán, Henry Arsenio
;
Aldoradin Santaria, Roció
(
Universidad Nacional Micaela Bastidas de Apurímac
,
2022-06-20
)
Isoterma de adsorción, propiedades funcionales y vida útil de la harina de chuño blanco de papa andina ccompis (Solanum tuberosum) proveniente de la Comunidad de Mollocco – Antabamba
Sierra Puga, Jacqueline
;
Allca Ayala, Veronica
(
Universidad Nacional Micaela Bastidas de Apurímac
,
2022-10-11
)
Now showing items 1-4 of 4
1
Sort Options:
Relevance
Title Asc
Title Desc
Issue Date Asc
Issue Date Desc
Results Per Page:
5
10
20
40
60
80
100
Browse
All of DSpace
Communities & Collections
By Issue Date
Authors
Titles
Subjects
This Collection
By Issue Date
Authors
Titles
Subjects
My Account
Login
Register
Discover
Author
Aiquipa Torre, Liz Nerly (1)
Aldoradin Santaria, Roció (1)
Allca Ayala, Veronica (1)
Sierra Puga, Jacqueline (1)
Solano Bazán, Henry Arsenio (1)
Ventura Saldivar, Yeni (1)
Subject
Propiedades funcionales (4)
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.01.06 (3)
Basul (1)
Capacidad antioxidante (1)
Espectrofotometría (1)
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.01 (1)
Isoterma de adsorción (1)
Método de deshidratación (1)
Polifenoles (1)
Salchicha frankfurter (1)
... View More
Date Issued
2022 (4)